Da série PRATOS ESQUECIDOS.
Comia-se tartaruga, no Rio. Era chique. Nas mesas da época do Império, vinham em bifes.
Pastéis, fricassés e fricandós eram anunciados pelas casas de pasto; sopas de tartaruga abriam grandes banquetes.
Eram frequentes nas redes dos pescadores, até que começaram a rarear. Quando se avistava uma ou outra em pontos da Baía de Guanabara, acabavam virando churrasco na beira da praia. Até que, um dia, sumiram. Mas ainda nos anos 50 eram comuns, no Rio de Janeiro.
No vídeo, nossa pesquisadora Lúcia Helena Pinheiro, a Lucinha, conta outras estórias.
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Rio de Janeiro: pratos esquecidos – a tartaruga
