O mais antigo moinho de Laranjeiras foi instalado em meados de 1570 numa propriedade que pertenceu a duas mulheres: Marquesa Ferreira (viúva do primeiro ouvidor da cidade) e Maria Soares, a quem vendeu o lote, em 1610. Ali, a mandioca era processada e o café, despolpado, com a força das águas do Rio Carioca.
BIBLIOGRAFIA:
SCHUMAHER, Shuma; VITAL BRASIL, Érico. Dicionário Mulheres do Brasil – de 1500 até a atualidade. Rio de Janeiro: Editora Zahar, 2000
CRÉDITO DE IMAGENS:
"Vendedor de galinhas", gravura de Debret, de seu Viagem Pitoresca ao Brasil, de 1835 (Paris. Firmin Didot Frères