Em pleno perímetro urbano do Rio de Janeiro, Denilson Barros tem a maior quantidade de espécies de abelhas sem ferrão do nosso bioma, a Mata Atlântica.
Diferente dos tipos mais comuns, o mel de abelhas nativas é mais ácido, alcóolico, tem menos açúcar e traz uma infinidade de notas aromáticas muito particulares, que os tornam cada vez mais disputados na alta gastronomia mundial.
O mel de uruçu-amarela de Denilson foi o quarto melhor lugar em sua categoria, no ultimo Concurso Nacional de Méis de Abelhas Nativas.
Rio de Janeiro: mel de uruçu-amarela, um tesouro em Jacarepaguá
