Um simples prato de tomates.
Poderia ser banal se os tomates fossem de inverno, ácidos e secos.
Se não fossem orgânicos, e tivessem o sabor metálico dos cultivados em estufa.
Se não fossem colhidos no ápice da maturação, com o fruto doce e perfeito, pela Fátima (@organicosdafatima).
O simples nunca é banal quando tem técnica e cuidado.
É assim com as lascas finíssimas de tomate e basílico do Sud, da Roberta Sudbrack (@sudopassaroverde).
O bom tomate é feliz no simples.
Rio de Janeiro: a precisão do simples
